Menu
BLOG

Care este dieta mea.

event_150809682

O sa incep acest articol prin a va povesti ce (si cum) mancam pana in 2009-2010. Pe scurt:

Dimineata (adica pe la 8-9-10…): 3 felii de paine, cu cascaval, sunca, gem (in ordinea asta) si ceai. In weekend, preferam omleta sau ochiuri, plus diverse mezeluri si branzeturi.

La pranz (in jur de ora 14…15): sticks-uri, prajituri (in corporatii, intotdeauna este ziua cuiva…) sau (in caz fericit), ceva mancare adusa la pachet (ramasa de peste weekend) sau pizza sau ceva de la “mec” sau o shaorma (cand era vreo ocazie speciala…).

Masa de seara (de cele mai multe ori, dincolo de ora 22…) era, obligatoriu, masa principala a zilei si, la fel de OBLIGATORIU, trebuia sa contina carne. Daca apareau prin zona si ceva “mici”, cartofi prajiti si (Daaaaa!!!!) doua-cinci beri…ma declaram satisfacut.

childhood-obesity-junk-food-high-caloriesCei zece ani de corporatie + dieta de mai sus s-au tradus in 10 kilograme in plus (cam un kg / an) si, privind in urma, pot afirma ca am fost norocos; probabil ca am avut ‘arderi’ rapide (ajutat si de un mamangement deficitar al situatiilor cauzatoare de stres…) – altfel, probabil ca 20-25 de kg ar fi fost mai reprezentative pentru ceea ce am ingurgitat in acei ani. De analizele medicale anuale nu are sens sa va mai povestesc… Finalul lui 2009 a adus ‚declicul’ din existenta mea, introducerea alergarii in stilul meu de viata si preocuparea permanenta de a (re)dobandi niste obiceiuri bune de nutritie, hidratare, abordare a evenimentelor care mi se „intampla” etc.

Ma bucur enorm ca am avut inspiratia de a ‚trage linie’, de a imi reseta (spala) creierul si de a o lua de la zero. Fara a deveni un fanatic, schimbarile s-au produs incet (dar sigur), astfel ca stilul meu de viata din ce in ce mai activ a fost sustinut in permanenta si de o dieta adecvata pentru mine. Am subliniat acest cuvant pentru ca nu stiu daca ceea ce consum zilnic se potriveste altor persoane. Pe principiul incercare-eroare (trial and error), am testat tot felul de alimente, pana am ajuns la mix-ul optim pentru organismul meu. Adica la alimentele care ma fac sa simt bine inainte, in timpul si dupa efort. Consider ca un antrenament intens este „momentul adevarului” – ne spune cu mare precizie daca cele 3 chiftele in sos marinat pe care le-am consumat inainte de antrenament ne ajuta sau nu. Si o face intr-un mod foarte simplu: le trimite inapoi si/sau iti transmite niste semnale in diverse parti ale corpului (se numesc ‚dureri’…).

Fac sport de patru ani si nu am avut nicio accidentare. Perioadele mele de recuperare sunt foarte scurte. Analizele arata excelent. Nivelul meu de energie este crescut pe parcursul intregii zile. Am un somn linistit. Si, ca sa glumim putin: am tenul curat, pielea moale si catifelata, iar firele de par sunt mai rezistente… 🙂 Iar lista beneficiilor ar putea continua.

Cum arata o zi obisnuita din viata mea, din punct de vedere al dietei. Poate ca „obisnuita” nu este tocmai cuvantul potrivit, pentru ca sunt destul de rare cazurile in care am parte de zile „neobisnuite”. Aici ma refer la zilele in care nu am concurs sau antrenamente foarte lungi si care cer un ‚arsenal’ nutritional special. Sa punctez rapid principalele mese ale zilei (programul poate varia cu +/- o ora):

15 a.m. (inainte de antrenamentele moderate) – Dupa un pahar / bidon cu apa (min. 500 ml), urmeaza unul-doua fructe „de sezon” (mar, para, caisa, piersica, pruna, portocala, grep, mandarina, cateva bucati de pepene etc.). De regula, fructe pe care nu le pot pune la masa urmatoare in shake. Foarte multe carti de nutritie recomanda ca prima masa sa fie de fructe, asa ca am testat si a functionat…

fruit_smoothie8 a.m. (dupa antrenament/e) – un shake cu lapte de soia (sau de migdale sau de orez sau de cocos sau din alte surse vegetale), fructe proaspete / congelate (banane, fructe de padure, avocado), fructe uscate (prune uscate, stafide, goji, merisor, etc.), seminte crude (dovleac, floarea soarelui, pin, canepa decorticata etc.), oleaginoase (diverse tipuri de nuci si alune). Plus ceva scortisoara, vanilie etc. Puteti viziona o astfel de reteta pe pagina de Nutritie a acestui blog.

raw-vegan-collard-wraps12 p.m. – salata cu diverse legume, vlastari, germeni, seminte si/sau alt tip de hrana „vie” (raw-vegan). Spre bucuria mea, exista din ce in ce mai multe firme de catering care ofera astfel de alimente si, de asemenea, o multime de surse de aprovizionare. Din nou, puteti gasi pe pagina de Nutritie o reteta filmata.

FruitNuts1 3 p.m. – o gustare la alegere intre urmatoarele combinatii: fructe sau legume crude; fructe uscate & oleginoase. Le consider snack-ul ideal: imi ‘taie’ pofta de zahar rafinat si imi asigura un nivel bun de energie si pentru ultimele ore de lucru la birou. Va recomand cu drag sa le incercati… 🙂

recette-e10258-tagliatelle-primavera6 p.m. – paste integrale sau orez (ambele cu indice glicemic cat mai mic) cu legume (dovlecei, rosii, ardei, vinete, mazare etc.). Din fericire, oferta de retete este foarte vasta, asa ca puteti schimba reteta zilnic. Fara a face teoria carbohidratilor, veti observa ca aceasta ultima masa va asigura necesarul pentru antrenamentul de a doua zi dimineata…

Vine un moment in care ar trebui sa vedem daca mergem sau nu in directia potrivita si daca vom ajunge in contextul pe care ni-l dorim. Daca decidem sa traim mult si bine (in pofida opiniei generale, usor paranoice, ca „exista sanse mari sa mor subit: imi poate cadea un ghiveci sau meteorit in cap, pot aluneca in cada, pot sa ma inec cu un os de peste, ma loveste o masina care intra pe contrasens etc.”), poate ca ar trebui sa definim acest „mult”, acest „bine” si, mai ales, cum ajungem acolo? Urmam calea ‚clasica’ („hai sa fac si eu ce face toata lumea, pentru ca – daca ies din rand – o sa ma judece / ironizeze cei din jur) sau o urmam pe cea mai buna dintre toate (calea ta)? Si, intorcandu-ma la a trai mult si bine, cred ca exista un punct dincolo de care va fi tarziu sa luam aceasta decizie…

Pasii pe care i-am facut catre o nutritie potrivita pentru mine au fost:

1. Am facut un inventar a ceea ce mancam (si cumparam) de obicei, intrebandu-ma: daca as fi trait acum cateva sute de ani, as fi mancat asta?

2. Am redus, treptat, consumul de carne (la inceput, am eliminat carnea din program o data pe saptamana; apoi, am scos-o de la micul dejun; apoi, am eliminat-o doua zile pe saptamana; apoi, am scos-o si de la masa de pranz s.a.m.d; aproape la fel am procedat si cu dulciurile rafinate :))

3. M-am documentat si am introdus (treptat)  alimente recunoscute pentru calitatile lor si impactul asupra sanatatii, concentrandu-ma pe calitate, in detrimentul cantitatii. Am vazut cum reactionez in urma consumului lor si le-am privit din ce in ce mai mult ca pe o sursa de energie, nu de placere (asta nu inseamana ca ceea ce mananc nu este gustos!). Am constatat cu uimire ca am supravietuit! 🙂

4. Mi-am facut obieciul de a imi stabili saptamanal „meniul” si de a face demersurile corecte, care sa ma ajute sa ma tin de plan (cumparaturi in piata sau online cu lista in fata, abonament la diverse firme de catering – atunci cand prefer sa aoloc timp pentru altceva decat pentru gatit etc.).

5. Am actionat conform planului (dupa vestita metoda „viseaza – planifica -actioneaza” :)).

Woman-eating-junk-foodLa final, as vrea sa ating si subiectul „carne” & junk food. Imi place enorm gustul carnii. Am crescut mancand carne. Imi place la nebunie gustul Big-Mac-ului, al aripioarelor KFC, al cartofilor prajiti (trecuti prin sos barbeque, sau dulce-acrisor, sau de maioneza, etc.), al mezelurilor, al mancarurilor procesate, al dulciurilor din zahar rafinat si asa mai departe. DA, IMI PLAC!!! Si, pana de curand, mai „scapam” o astfel de masa la fiecare 30-40 de mese ‚corecte’. Ceea ce, pana la urma, nici nu avea un impact serios asupra organismului. Problema nu este gustul acestui tip de mancare. Nu este nici problema pretului acestora (desi am descoperit ca este mai ieftin sa mananci sanatos, chiar si fara a lua in calcul pretul pe care il platim, indirect, ca urmare a subrezirii sanatatii, pentru o alimentatie defectuoasa). Si nici a timpului sau a altor resurse (multe din mancarurile sanatoase se prepara mai repede decat cele prajite, coapte, gratarite etc.). Si nici nu voi intra intr-o discutie despre problemele de ordin etic si de mediu asociate industriei laptelui sau a celei procesatoare de carne (probabil ca, daca ar trebui sa omoram personal ceea ce punem in farfurie, preferintele noastre culinare ar fi diferite…), ci va las sa vizionati un film interesant (click aici) si sa trageti singuri concluziile. As mai adauga si faptul ca am inceput sa ma simt…(nu gasesc deocamdata cuvant pentru a descrie aceasta stare) sa merg cu copii la zoo sau la o ferma si, la cateva ore dupa ce au mangaiat iepurasi, vacute, puisori etc. sa le pun rudele pe masa… 🙁 A propos de asta, vedeti aici un film simpatic. Si, inainte de a incheia acest subiect, am sa va las cu o intrebare: care credeti ca este prima grupa de alimente pe care doctorii recomanda sa o scoata urgent din dieta sa un pacient diagnosticat cu cancer…?

Ceea ce ma detetermina in fiecare zi sa aleg un anumit tip de alimente in detrimentul altora este dorinta de a pastra ceea ce am castigat in acesti ani: sanatate, vitalitate si, mai ales, o serie de obiceiuri bune pe care sa le transmit copiilor mei. Pentru ca, de cele mai multe ori, hrana care ne place cel mai mult este cea cu care am crescut. Cea „ca la mama acasa”…

Un sfarsit de saptamana delicios!

 

Share: Scrie un comentariu

Lasa-ti email-ul pentru a-ti trimite noutati

Aboneaza-te

Comentarii (36)

36 de răspunsuri la “Care este dieta mea.”

  1. Adriana spune:

    Buna Andrei,

    Multumim pentru informatiile pretiose.
    Imi poti spune te rog daca si sotia ta adopta acelasi stil de viata?
    Noi, femeile, ca sa perpetuam specia stiu ca avem nevoie de o alimentatie echilibrata 🙂
    Poate n-am inteles eu bine,in acest moment ai devenit raw vegan sau consumi carne ocazional? copiii tai ce alimentatie primesc?
    Multumesc anticipat si o viata sanatoasa

    • andreirosu spune:

      Buna Adriana, o sa raspund punctual:
      – Da, Oana alearga si ea si avem, in mare masura, aceeasi dieta.
      – Te asigur ca ‘dieta’ noastra este mult mai „echilibrata” decat acum 3-4 ani…
      – Sunt 90% raw-vegan si lucrez la cresterea acestui procent. Mi-am lasat si o portita pentru situatiile in care ar trebui sa ma descurc cu un regim omnivor (de ex., in expeditiile din Antarctica si de la Polul Nord, consumul caloric zilnic a fost urias, iar meniul de acolo nu este chiar in ton cu dieta mea actuala…)
      – Copiii mananca ce vad la parinti in farfurie :). Nu le-am scos definitiv laptele, ouale si carnea din program (mai consuma ceva curcan, pui, peste), dar mergem in directia asta…
      O viata santoasa si tie!!

  2. Ce-ai scris tu aici este o mare palma peste ceafa mea lata, care sta alaturi de un trup grasan de 95 kg. Sper sa-mi fii un punct de plecare!

  3. Sorin spune:

    Multumesc, Andrei. Esti inspirational ca de obicei. Alerg de 1 an si de vreo 5 luni sunt vegetarian. Ciudate efecte are si alergatul…

  4. mircea spune:

    E exceptional Andrei, multumesc pentru recomandari.
    Te felicit din nou si te admir pentru consecventa ta. Iti marturisesc ca sunt mereu si mereu fascinat de naturaletea cu care faci toate aceste lucruri, aparent complicate…dar foarte atractive, foarte apetisante de altfel…pentru un tip calculat si foarte bine organizat ca tine, asa cum te cunosc eu cel putin, toate astea sunt floare la ureche 🙂 …
    Te-am vazut in „mediul tau” si cel mai tare ma incanta naturaletea si jovialitatea cu care faci toate astea…totul pare asa de simplu, magic si distractiv…oricum cred ca totul devine asa simplu atunci cand ai scopuri clare…iar tu le-ai vazut foarte clar pe ale tale, cand te-ai ridicat de pe canapea in urma cu cativa ani, corect? :)) …pare ca in asta consta cheia stilului tau de viata atat de sanatos! ma bucur enorm pentru tine, pentru Oana, pentru Alex si pentru Ema!
    Tineti-o tot asa, felicitari, chiar sunteti un model fain de urmat cel putin din punctul asta de vedere 🙂 Eu ma laud cu voi peste tot cand se iveste ocazia si le povestesc tuturor despre voi!
    un wknd de exceptie sa aveti toti 4 si sa ne revedem curand cu bine! va asteptam la Sibiu 🙂
    Mircea

    p.s. andrei, ai calculat cam cat timp iti ia zilnic pregatirea meselor si aproximativ cam cat te costa zilnic sau lunar? pe familie sau doar pentru tine, nu conteaza, fac eu matematica mai departe :))) sunt chiar curios… mersi mult

  5. Adina Ina spune:

    adriana..ca sa perpetuati specia…care specie? aceeasi specie ca si voi? ce nevoie are omenirea de o specie ca si voi? asta nu v-ati intrebat?
    cine pune o astfel de intrebare…cu „alimentatia echilibrata”…pentru perpetuarea speciei…trebuie sa se gandeasca serios la…perpetuarea speciei…eu personal as interzice perpetuarea acestei specii…

  6. Adriana spune:

    Draga Adina,
    Am constatat de multe ori ca avem tendinta sa criticam sau sa discriminam, ne e mult mai la indemana din pacate. Am primit o noua confirmare 
    Sincer cred ca ai fi avut nevoie de mai multe informatii in urma carora sa concluzionezi carei specii apartin 
    Consider mai important sa ne ne ocupam timpul cu educatia noastra din toate pct. de vedere in detrimentul unei atitudini de superioritate fata de contemporanii nostri 

    Ganduri bune,
    Adriana

  7. Adina Ina spune:

    pentru Adriana…
    …ce critica …ce discriminare…in fata acestei afirmatii…wow
    „Noi, femeile, ca sa perpetuam specia stiu ca avem nevoie de o alimentatie echilibrata :)”
    …in primul rand, nu inteleg generalizarea…
    …in al doilea rand…acest topic se refera la sanatate…reductia ta la „perpetuarea speciei” …de parca acesta ar fi singurul obiectiv al genului…este uluitoare
    ….in al treilea rand…ce intelegi tu prin alimentatie echilibrata? si de ce dieta vegan/vegetarian nu este echilibrata?
    ….in al patrulea rand..femeile care opteaza pentru alimentatia vegan…raw vegan…vegetarian…nu pot avea copii??? exista/nu exista antecedente?
    ….si pentru a marsa la sfatul tau referitor la informatii suplimentare asupra topicului…as dori sa ne explicitezi mai pe larg legatura dintre tipul de alimentatie si perpetuarea speciei…in optica ta
    cu multumiri…

  8. Sorin spune:

    Salut Andrei,

    Nu sunt surprins ca aceasta dieta da rezultate, dar asa cum ai spus, fiecare trebuie sa isi gaseasca tipul de alimentatie care i se potriveste cel mai bine. Atentie insa cei ce isi doresc sa mearga pe drumul asta, o dieta vegana poate duce la moarte (evident nu imediat) daca nu sunt urmariti cu atentie toti aminoacizii esentiali.
    Personal eu am ales o alta abordare. Acum patru ani, aveam aproape 110 kg si in plus toate bolile asociate obezitatii. Inaltimea mea este de doar 1.73 (aveam 1.74 dar modul de viata anterior m-a facut sa ajung de la 1.74 si 58 de kg la cei 110 kg minus 1 cm rezultat probabil din tasarea vertebrelor) Nu-i usor sa cari 50 de kg cu tine in fiecare zi :)). Asa ca am inceput sa alerg, usor la inceput si combinat cu o bicicleta stationara ca sa imi intaresc musculatura fara sa distrug complet articulatiile.
    Revenind la subiect, regimul meu e putin diferit: Incep dimineatza la 6:15 cu o inghetata magnum cu arhide o cafea si daca imi mai e foame cateva banane si inca o inghetata sau doua. Pe la pranz mananc de obicei o salata cu fructe si legumele disponibile pe piatza: rosii, salata verde, ceapa, telina verde si radacina de telina, ghimbir, avogado, mere verzi, fasole verde, nuci, almonds, ceva branza si file de piept de pui (si multe altele in functie de ce e prin frigider) stropite din belsug cu ulei de masline si sucul de la doua lamai,(aprox 1.5-2 kg de salata) alternativ cu doua trei fripturi de vaca (cca 500 g carne ) cam la fiecare trei zile. Seara cam intotdeauna pun de un gratar si mai mananc doua trei piepturi de pui cu salata si eventual beau doua trei pahare de vin. Intre mese mananc doar fructe de sezon. Din cand in cand mai tanjesc si la pizza copiilor si mai mananc si cate o pizza sau cate un hamburger, dar nu pot spune ca regulat. In weekenduri mesele contin de obicei peste si fructe de mare.
    Ce am scos complet din alimentatie a fost PAINEA. In rest, nu vreau sa am o viata anosta si sa zic nu micilor placeri ale vietzii :). Si da, ciocolata are si ea locul ei in viata.
    Ca si contrapondere la caloriile ingerate am un stil de viata activ. Zilnic fac inre 25 si 100 km pe bicicleta plus alergare intre 5 si 20 de km, inot la fiecare doua zile cate 2 km, iar saptamanal 4 sau 5 km(5 nu-i asa greu dar dupa 1 ora si 50 minute in apa ma ustura pielea de la clor), la fiecare doua zile ma antrenez freestyle pe rolele, iar din cand in cand ma duc la sala si la sauna.

    Acum am 75 kg, 40+ ani si ma simt ca la 18. (am ajuns si la 68 dar nu ma simteam bine, imi era foarte frig tot timpul iar aparatul de la sala arata 4% grasimi si nu pot sa spun ca doar visible six-pack meritau sa ma simt asa) Toate analizele medicale sun in perfecte. Singura problema care ma supara este un tendon (achile) la piciorul drep accidentat vara trecuta cand incercam sa cresc viteza pentru un maraton. din pacate dupa 12 km cu 14.5 km/h a cedat partial, iar acum trebuie sa alerg foarte usor primi 3-4 km ca sa pot alerga in continuare.

    Andrei, iti doresc succes in tot ceea ce faci, esti un model pentru mine in privinta sportului pe care il faci. Cu privire la alimentatie sunt de parere ca omul a evoluat datorita consumului de carne, pe masura ce a devenit un pradator din ce in ce mai agil. Altfel eram inca ca si cimpanzeii sau gorilele mancand frute si frunze si sarind din creanga in creanga :).

    Inca o data, mult succes.

    • andreirosu spune:

      Felicitari pentru ambitie, esti un adevarat model – sper sa inspiri toate persoanele care au cateva kilograme in plus si citesc acest blog !! 🙂 Referitor la carne vesrus non-carne…discutiile pot fi purtate la infinit :)))) Evident, fiecare trebuie sa isi gaseasca regimul adecvat pentru propria sanatate…

  9. Adina Ina spune:

    pentru Sorin..
    cantitatea de proteine pe care o furnizezi organismului zilnic…vis.a.vis de de „anumite” boli de nutritie si metabolism ce afecteaza in principal organismul masculin…ar fi de discutat
    la fel… inghetata magnum…cu toate „principiile” sale „nutritive”…
    din experienta mea de ani de zile in domeniul alimentatiei…te sfatuiesc sincer sa revezi principiile dupa care te calauzesti…indiferent de rezultatele pe care le ai in momentul de fata

    • Sorin spune:

      Stiu Adina, am folosit cateva luni un program de analiza a alimentelor ingerate si seara mai trebuia sa suplimentez cu un baton sau doua de proteine doar sa nu fiu prea mult pe minus.
      La ce te referi cand spui „boli de nutritie si metabolism ce afecteaza in principal organismul masculin”? Te asigur ca organismul meu functioneaza perfect.
      Si experienta mea e tot de ani de zile, adica patru ani,… si a mers perfect. Sunt convins ca va merge in continuare. Am pierdut 40 de kg in 6 luni iar cele cateva kg in plus sunt mai degraba efectul cresterii masei musculare dupa ce am inceput sa inot si sa diversific sporturile practicate. Nu am ramas cu nici o urma, pielea a ramas intinsa si neteda dupa scaderea in greutate, nu am o singura urma ca as fi fost gras 🙂 si asta pentru ca nu am intrat nici o secunda pe modul starvation. Arat ca la 25 de ani ma simt ca la 18.
      Nu vad de ce „arunci cu noroi” in saraca inghetata. E doar un amestec echilibrat si hidratant de proteine, carbs si grasimi. (sti, principiul 40/40/20). 🙂

      Multa sanatate!
      Sorin

      PS: sa sti ca nu exista vegan 100%, de cate ori respiri, bei apa sau mananci o fructa, milioane de mici fiinte, animalutze 100%, cad prada apetitului vegetal si sunt ingerate odata cu hrana pura. Sper ca nu crezi ca animalutze sund doar cele care dau din coada si te privesc suav in ochisori :).
      Ce ai face maine daca ai afla ca „cercetatori britanici :)) ” au descoperit ca plantele sunt inteligente? Nu ai mai manca? Daca ne uitam in natura nu vedem nici un animal care sa refuze o hrana potrivita pentru el. Ca un exemplu extrem, nu am auzit inca de nici o balena ucigasa (delfin ca specie si mamifer ca si noi) sa nu mai manance dragutii pui de foca si sa treaca pe alge, etc din considerente morale.

      S

      • Andrei spune:

        Nu există vegan 100% dar veganismul nu e despre a fi 100% ci de a face tot ce îți stă putință în a evita moartea și tortura inutilă a animalelor. Și chiar nu e greu, trebuie doar să ai un minim de respect și bune intenții.

  10. Adina Ina spune:

    pt Sorin…
    ..boli de nutritie si metabolism…guta…cu prevalenta crescuta la barbati…
    …nu arunc cu noroi in inghetata…daca este preparata in casa…si daca se adreseaza copiilor..pentru adulti, combinatia de glucide/lipide….te las pe tine sa te informezi cum este…referitor la cea cumparata din comert…ar trebui citit prospectul…
    ..iar referitor la p.s….exemplul tau extrem se adreseaza unor animale care nu au alta alegere de a se hrani…prb urmeaza ex cu cave men…care vanau o dat pe spt prb…nu serveau 3/4 mese pe zi…exemplele acestea se dau frecvent..la fel si comparatia cu intregul regn animal…prb este de a face diferentiere intre sentient beings…animale constiente,,,si plante,,,eventual spori…cu capacitate de hranire,,,diviziune…as well..
    ..gasesti pe net intreaga problematica, Sorin…nu stau eu sa o repet acum
    ..eu spun doar ce am vazut cu ochii mei…ce se intampla in ferme…premixurile cu care sunt hranite animalele…tratamentele la care sunt supuse..fertilizarea in extremis cu mijloace nu tocmai ok…toate mijloacele prin care animalele sunt stresate pentru a se obtine o cat mai mare cantitate de lapte/carne/oua in timp cat mai scurt…si in abatoare…cun sunt omorate animalele in ro…frica, durerea, groaza…duse in extrem…si hormonii care sunt eliberati in aceste momente extreme..
    asta este ce mananca oamenii…. sorin…imi pare rau…

  11. pirkus spune:

    cea mai buna cale ca sa ramaneti sanatosi multa vreme, este sa mancati ceea ce nu vreti sa mancati, sa beti ceea ce nu vreti sa beti si sa faceti lucruri pe care nu vreti sa le faceti, foarte aproximativ citat din Mark Twain, care nu zice daca asta este si solutia ca sa ajungi mai inteligent, sau mai omenos… dar macar sa traim mai mult si in tacerea viscerelor, prosti sau mai putin prosti, rai sau mai putin rai.

  12. bogdan spune:

    Andrei, tin minte ca acum un an si ceva mentionai de o cura cu artrostop.
    A dat roade? Poti da mai multe detalii despre ea?

  13. bogdan spune:

    merci de raspuns si pentru articolele motivante 🙂
    Keep up the good work and see you in Tulcea

  14. Adriana spune:

    Sincer nu mai stiu cum am aflat despre tine si despre principiile si stilul tau de viata, insa dupa primul articol citit, am stiut ca vei fi un model pentru mine. Dupa ce am rasfoit din ce in ce mai multe articole, am devenit convinsa. Cu cea mai mare sinceritate iti spun ca oamenii ca tine sunt rari si ma bucur enorm ca existati!!!!
    Iar filmuletul cu speech-ul lui Gary Youroufsky ( pe care l-ai postat aici) mi-a schimbat complet viziunea despre alimentatie si despre viata. Am citit foarte mult despre cauzele si efectele eliminarii carnii din alimentatie, inainte de a lua o decizie radicala. De doua luni sunt pesco-ovo-lacto vegetariana, vreau sa spun ca mi-a fost foarte foarte greu sa renunt la carne, nu imi imaginam viata fara produsele animaliere, insa dupa ce am vazut acel filmulet, imi doresc sa fiu vegana 100%, indiferent de costuri. Ceea ce ma intristeaza foarte tare este ca vad si aici, in comentariile pe care ti le lasa unele persoane, si absolut peste tot: in cercul meu de prieteni, familie, etc oameni care ii critica, dau la o parte sau chiar ii iau in ras si ii jignesc pe vegani sau vegetarieni, doar pentru ca ei cred in suprematia omului, si considera ca orice suflet nevinovat merita sacrificat pentru a avea „o alimentatie echilibrata”.

    In fine, vreau sa te felicit pentru acest blog, si pentru ca ne mai luminezi si pe noi prin articolele tale frumoase 🙂

  15. bogdan spune:

    Salut Andrei. Folosesti sau ai folosit suplimente nutritive gen: concentrate proteice, concentrate de carbo sau aminoaici? Cum le privesti din perspectiva unui sportiv care are nevoie totusi de un surplus alimentar?

  16. sorin spune:

    Salut Andrei , de cand am gasit articolele tale pe net zilnic savurez shake-ul tau , este super !!! . Iti multumesc inca o data pentru informatiile si indicatiile pe care le pui la dispozitie. Amon Ra

  17. Ioana spune:

    Frumos articol si felicitari. Intrebarea mea este: eu fiind ectomorfa (slaba de la natura), daca trec la acest gen de dieta, nu voi slabi si mai mult? M-am chinuit destul sa arat cat de cat normal. Am 1,72 m si multa vreme, am avut 48 kg; acum am 55 kg, As vrea sa castig niste masa musculara, dar am inteles ca urmand dieta vegana, este practic imposibil.

    • andreirosu spune:

      Buna Ioana, acest tip de dieta m-a ajutat sa ajung si sa ma mentin la greutatea optima. In plus, am castigat masa musculara 🙂 Probabil ca merita sa incerci si sa vezi cum te simti. Din punct de vedere caloric, nu cred ca vor fi mari diferente…

  18. Andrei spune:

    Salut Andrei,ce parere ai despre smothie-ul verde cel care contine 40% frunze verzi și 60% fructe plus oleaginoase gen chia ,migdale??? Spune mi cam cat ar fi indicat sa consumam .Multumesc anticipat!!!

  19. Paul D spune:

    Salut Andrei. Sunt vegetarian de patru ani si ma bucur ca tot mai multi oameni incep sa inteleaga importanta sanatatii pentru corpul si mintea lor. Am observat si eu sentimentul ciudat, dupa ce am abandonat consumul de carne, ca ma deranjau si cateii morti din cauza coliziunii cu o masina; foarte ciudat! Nu ma asteptam ca aceasta alimentatie sa aiba asa mare impact si asupra psihicului. Doream sa te intreb daca abilitatile tale psihice (ma refer la performanta la locul de munca sau eficienta mai rapida in gandire) au progresat sau nu cu o astfel de dieta.
    Sunt asistent medical si voiam sa te intreb care este opinia ta fata de o alimentatie 100% raw-vegan.
    Anumite legume (de exemplu rosia sau vanata) trebuiesc preaparate termic, astfel vor fi mai bogate din punct de vedere nutritiv (de exemplu cresterea de licopen la rosie, atunci cand se fierbe).
    Am avut prieteni (chiar doctori) raw-vegani care au avut probleme cu tubul digestiv si acum trebuie sa fie foarte atenti pentru ca orice aliment le-ar putea da probleme; vorbesc tot in contextul vegan.
    In momentul actual, conform cercetarilor mele in sursele cele mai de calitate (Harvard, OMS, etc) consider ca alimentatia VEGANA este cea mai potrivita. Tu ce parere ai?
    Cu respect.

    • Andrei Rosu spune:

      Salut Paul, mersi frumos pentru mesaj si felcitari pentru stilul de viata. SUnt vegan, dar nu 100% raw-vegan (mananc si plante gatite :))… Intr-adevar, unele alimente prezinta mai multe beneficii cand sunt preparate termic…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *