Menu
BLOG

Ce am aflat testand in laborator cateva mostre de apa.

body_is_waterExista o regula, numita „Regula celor 3„, pe care o invata orice copil la cursurile de cercetasi si care ne spune ca putem supravietui: 3 minute fara aer (oxigen), 3 ore fara adapost (in cazul unei furtuni), 3 zile fara apa si 3 saptamani fara mancare. In ziua de azi, oamenii sunt foarte preocupati de mancare, alimentele devenind (din pacate) o mare sursa de placere sau de stres (diete etc.). Dar cu apa… ce facem? Corpul nostru contine in jur de 70% apa, asa ca nu ar strica sa fim mai atenti cu ceea ce bem.

In urma cu vreo 2 ani am avut curiozitatea de a testa 3 tipuri de apa, respectiv:

1. apa de la robinet.

2. o apa extrem de raspandita in consumul populatiei.

3. o apa alcalina, pe care tocmai o ‘descoperisem’ si de care am vrut sa ma asigur ca nu este vreo „teapa”.

Pentru ca, la vremea respectiva, nu aveam la indemana resursele necesare pentru testarea calitatii apei, am apelat la un laborator de analiza.

Nu am sa lungesc inutil acest articol, asa ca am sa prezint rezultatele.

Apa de robinet - pag. 1Apa de robinet - pag. 21. Apa de la robinet. Prima valoare care a iesit din limitele normale au fost numarul de colonii, respectiv de organisme animale microscopice  (145 – valoarea maxim admisa fiind 20). In rest, vestea buna este ca nu au fost gasite bacterii, colli, enterococi etc. Deci, daca beti apa din retea (de la robinet), nu o sa va creasca o manuta pe spate si nici nu o sa iasa vreun alien din voi. Cel putin, nu imediat… La capitolul pH, apa de la robinet se afla in limite normale (7.1), dar nivelul calciului (in limite normale, dar ceva cam mult) si duritatea apei nu au fost pe gustul meu. Ar mai fi de mentionat si faptul ca ORP-ul ei este pozitiv (l-am masurat de curand cu tester de pH/ORP), deci nu ne putem baza pe ea ca sprijin in procesele de anti-oxidare din organism. Probabil ca o putem folosi linistiti ca apa menajera, dar nu ar trebui sa constituie principala noastra sursa de hidratare.

Apa Dorna - pag. 1Apa Dorna - pag. 22. O apa din comert. Am testat o apa pe care scrie „recomandata pentru bebelusi”. Intr-adevar, numarul de colonii este in limitele normale (chiar daca nu la valori minime), iar zona de bacterii, colli, enterococi etc. este absenta. De asemenea, pH-ul este unul bun (7.7), dar nivelul ORP, masurat de mine, nu a trecut testul (are o valoare pozitiva). Si ea are cam mult calciu si, in consecinta, o duritate peste „gustul” meu. PRECIZARE [multumesc, Silvia, pentru atentionare!]: O duritate a apei mai mica de 5 grade germane este considerata, potrivit legislatiei romane, sub valori normale, fara a se preciza o valoare maxima (deci, aparent, buletinul de analiza are mentionat gresit „< 5 grade germane”). Totusi, la nivel mondial exista o intreaga controversa privind concentratia de calciu si magneziu in apa. Personal, sunt de partea celor care sustin ca ar trebui sa luam calciul in principal din plante.

Apa Perla Moldovei - pag. 1Apa Perla Moldovei - pag. 23. In fine, o apa alcalina. Am gasit aici cea mai mica valoare a numarului de colonii, un pH de 8.8, un nivel scazut de calciu (daca ma intrebati ce este in neregula cu calciul – ei bine, este de preferat sa ni-l luam din plante). De asemenea, duritatea este cea mai buna (pentru gustul meu). Deci, per total, cea mai buna dintre apele analizate. Sau, ca sa fiu subiectiv, cea mai buna pentru mine.

Concluzie. Nu este cazul sa devenim paranoici (Aoleo, am baut o gura de apa de la robinet, o sa mor!), dar ar merita sa fim mai atenti la ceea ce bem, iar un prim pas ar fi sa ne informam. Ar mai fi de precizat si faptul ca intre mine si firma care produce / distribuie apa descrisa mai sus ca fiind cea mai buna dintre cele 3 NU exista vreo forma de parteneriat si NU am vreun beneficiu material ca urmare a mentionarii ei in articolele mele. Dar, cu aceasta ocazie, ii felicit pentru calitatea produsului.

Sa aveti sete (de apa, de viata si de alergat)!

Share: Scrie un comentariu
Articole similare:

Lasa-ti email-ul pentru a-ti trimite noutati

Aboneaza-te

Comentarii (7)

7 răspunsuri la “Ce am aflat testand in laborator cateva mostre de apa.”

  1. Adina Muresanu spune:

    Ce parere ai despre apa de izvor de la munte? Ai facut analize la o apa de izvor? Dar despre faptul ca apa imbuteliata sta o gramada de timp in bidoane de plastic? Te intreb pentru ca am vazut ca articolul tau e documentat.

    • andreirosu spune:

      Buna Adina, nu ma testat apa de izvor munte, dar cred ca este destul de dura (incarcat cu multe minerale). In Himalaya, de exemplu, nu ne lasau sa bem apa de izvor inainte de a pune tablete de dedurizare. La capitolul pet-uri, este de preferat sa bem apa imbuteliata recent…

      • Toma necredinciosul spune:

        Buna!

        In cautarea raspunsului daca alcalinitatea apei si ORP-ul ei chiar sunt importante (am o problema de sanatate si mi-a recomandat cineva sa beau „apa vie”, dar, sceptica din fire, caut mai intai sa gasesc niste dovezi care sa ma convinga ca merita mii de euro un filtru de apa, care sa le faca pe toate), am dat peste acest articol, dupa care am cautat sa vad ce e cu apa asta care intrece in alcalinitate toate celelalte (pana la ORP, am zis sa beau macar apa alcalina si am gasit cel mai mare Ph (7,89, parca) la aquatique – am incredere in ei, ca-i apa de busteni). Pe site-ul lor (http://www.h2omag.ro/despre-perla-moldovei) ei spun ca alcalinitatea e data de NAHCO3, care e cica din surse naturale. Am gasit ca asta e formula bicarbonatului (si despre rl am auzit ca ar fi panaceu si chiar beam intr-un timp apa cu bicarbonat pe stomacul gol, dar am renuntat, tot din lipsa de dovezi credibile) si ma intreb – daca bicarbonatul alcalinizeaza apa, ce i-ar opri pe producatori/imbuteliatori sa mai adauge un pic de bicarbonat la imbuteliere si s-o vanda de 2 ori mai scump, pe la magazine bio (asa vad de pe site-ul lor – ca e scumpa, si distribuie in principal prin magazine cu specific din asta)?
        Nu afirm ca ei asta fac! Doar imi pun intrebarea – ar fi posibil sa semonstrezi si provenienta acestui NAHCO3 din apa? Daca da, as fi clienta lor fidela si i-as si recomanda tuturor! … Deocamdata insa, sunt plina de scepticism…

  2. madalin spune:

    Cum pot testa apa de acasa sa vad ph.ul fara sa ma duc la un laborator ?

    • Andrei Rosu spune:

      Salut Madalin, cea mai ieftina solutie este hartia de turnesol (da un search google dupa „Hartie turnesol pH”). Oricum, e greu de crezut ca apa de retea are mai mult de 6.6-6.8 🙂

  3. gabi spune:

    Da asa este, am masurat apa potabila acasa, serviciu si cativa prieteni. (PH, ORP si TDS) Am avut mai multe filtre, cred ca cel mai bine este sa punem filtre inline (apa parcurge o distanta mai mare de material filtrant, dar binenteles genereaza un debit mai mic, insa pretul este acelasi. Cine are nevoie pt uz casnic sa umple in 30 sec. un bidon10 litri? Dar 2-3 litri in 20-30 secunde mi se pare ok). Ar fi stralucit daca se folosesc , sediment sa se inceapa secvential 10, 5, 1 micron si mai multe filtre de carbon, caci clorul … iese greu. Daca nu aveti bani pt mai multe de carbon, recomand inline reincarcabile si cumparati la kg carbon facut din nuca de cocos, se vinde si vrac. Daca e scump si asa, se poate pune apa in carafa de sticla (acoperita) si in maxim 12 ore iese sigur tot clorul (sau daca e graba se incalzeste la un 80-90grade). Sigur recomand si ultrafiltrare, ceramica, caci se poate da cu smirghel cand se murdareste rau (aici si carcasa e bine sa fie transparenta sa vedem usor gradul de murdarire al filtrului).
    Ideea este ca nu trebuie sa coste filtru peste 300-500RON ca sa poata filtra suficient apa. Initial carcasa si racordurile, costa mai mult, dar consumabilele (schimbate la 6 luni si chiar la 1 an in functie de tip de filtru si in functie de calitatea apei la robinet) costa intre 45-60RON.

  4. j, vh,h, spune:

    lasand la o parte comparatia dintrre cele 3 tipuri de apa, am sa ma leg doar de cea imbuteliata. beau de ceva vreme o marca f cunoscuta si cu marketing de „recomandat soc de pediatrie”. nu mi-a trezit in sine suspiciuni, insa cand merg la tara e un izvor tare bun si iau de acolo apa. chiar daca o tin in recipient de sticla inchisa, in maxim 3 zile incepe sa se „strice”, sa I se schimbe gustul. cu totii stim ca o apa care nu mai circula, statute, „se cloceste”. lasand la o parte toxinele din peturi, care la peste 25 grade intra in componenta apei pe care o bem, nu inteleg cum aceasta apa nu se strica???!!! si iarasi, ce nu mai inteleg, este de ce pe bidoane scrie „apa produsa la data de ……. (atentie PRODUSA nu imbuteliata)? ma intreb serios daca nu I se ascunde consumatorului final o componenta mai putin naturala care face apa la bidon sa tina la nesfarsit.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *